Δίγλωσσο.. Η συγραφέας περιγράφει την τέχνη και την ιστορία του κοπανέλι, στην αρχαία Ελλάδα και στις άλλες ελληνόφωνες περιοχές.  Πως αναπτύχθηκε και την μετάδοση αυτής της τέχνης στην Ιταλία και την υπόλοιπη Ευρώπη μετά την πτώση της Κωνσταντινούπολης. Κατόπιν, εξηγεί τον εξελιγμό της τέχνης στην Ευρώπη και την επιστροφή της στην Ελλάδα από της καλόγριες, οι οποίες εγκαταστάθηκαν στα καθολικά μοναστήρια της.